Банки
Квашена капуста «Ідеал»: скільки солі та часу треба на 3-літрову банку
На 3-літрову банку квашеної капусти достатньо 2,5 кг капусти, 1 л охолодженої кип'яченої води та 2 столових ложок солі з гіркою. Бродіння триває 3–4 дні за кімнатної температури.